Po dziesięcioleciach niedostępności dla większości mieszkańców i gości, zabytkowa przestrzeń Pałacu Ogińskich i Potulickich przy ulicy Piłsudskiego 4 wreszcie uchyla swoje drzwi. Miejsce, które w XIX wieku skupiało miejską elitę, a później przez długie lata służyło duchownym jako przestrzeń zamknięta i wyciszona, przechodzi gruntowną przemianę w rozbudowany punkt gastronomiczno-kulturalny według projektu Anny Jurasz z pracowni Stellar Studio. Nowy etap otwiera restauracja serwująca dania inspirowane tradycją Europy Środkowej, jednak to zaledwie wstęp do znacznie szerszych planów przywrócenia temu miejscu dawnej roli ważnego salonu miejskiego.

Gmach wzniesiony w 1879 roku według projektu Filipa Pokutyńskiego przez dekady odgrywał kluczową rolę w życiu społecznym i reprezentacyjnym dawnego Krakowa. W jego wnętrzach mieściły się prestiżowe instytucje jeździeckie, Resursa Krakowska oraz Kasyno Końskie, stanowiące wówczas jedno z najważniejszych miejsc spotkań i integracji lokalnych elit. Burzliwa historia XX wieku całkowicie zmieniła przeznaczenie tego miejsca, kiedy to po wojennych zniszczeniach ruiny wraz z przylegającą działką przeszły na własność Archidiecezji Krakowskiej. Po przeprowadzonej odbudowie budynek na długie lata zmienił swój charakter, służąc najpierw jako niższe seminarium duchowne, a następnie stanowiąc drugi obiekt Wyższego Seminarium Duchownego Archidiecezji Krakowskiej. Pod koniec października 2026 roku historia zatoczyła koło i nastąpił przełomowy moment w dziejach nieruchomości, polegający na otwarciu pierwszej ogólnodostępnej przestrzeni gastronomicznej o nazwie Habit, usytuowanej w reprezentacyjnych pomieszczeniach parterowych. Koncepcja kulinarna opracowana przez Marka Rusińskiego czerpie z bogatej tradycji dań polskich, galicyjskich oraz środkowaeuropejskich, tworząc kulinarny pomost między przeszłością a współczesnością.

Przemyślana aranżacja sal nawiązuje w sposób bezpośredni do dawnej, kasynowej przeszłości obiektu, choć projektanci z rozmysłem zrezygnowali z tworzenia dosłownej, muzealnej rekonstrukcji historycznych wnętrz. Kasynowe motywy pojawiają się tu w formie subtelnych detali rozsianych po całym wnętrzu, które goście mogą odkrywać stopniowo podczas każdej kolejnej wizyty. Światło rozprasza się w kryształowych żyrandolach uformowanych na kształt kości do gry, z kolei sufit zdobią malowidła czerpiące z tradycyjnych motywów karcianych. Oryginalną, starannie zachowaną na ścianach boazerię i tkaniny nawiązujące do dawnych wawelskich arrasów przełamano odważnymi akcentami w postaci soczystej zieleni ścian, rozłożystych palm oraz barwnego wzornictwa czechosłowackiego z minionych epok. Historyczne wyposażenie vintage zostało zestawione ze sprzętami wykonanymi na specjalne zamówienie, takimi jak wzorzyste blaty stolików, forniry barowe oraz teksturowane szkło w okiennicach i meblach. W kolejnych etapach inwestycji zaplanowano otwarcie dwóch niezależnych barów łączących funkcje baru koktajlowego, winnego i gin baru, kameralnej palarni cygar, wydzielonej sali przeznaczonej na prywatne kolacje oraz podziemnego klubu jazzowego stworzonego z myślą o koncertach, improwizacjach muzycznych i spektaklach.

Niezwykle istotnym filarem nowej działalności tego miejsca jest przedsięwzięcie pod nazwą Bunkier w Pałacu, będące owocem partnerstwa z renomowaną krakowską instytucją Bunkier Sztuki. Koncepcja ta zakłada całkowite znoszenie sztucznych barier dzielących obiekty użytkowe od instytucji wystawienniczych, co pozwala na swobodny przepływ idei twórczych w codziennym otoczeniu. Dzieła sztuki współczesnej nie zostały odizolowane w osobnych salach galeryjnych, lecz umieszczono je bezpośrednio w przestrzeniach restauracyjnych, przy barach oraz w ciągach komunikacyjnych, sprawiając że granica między strefą gastronomiczną a przestrzenią wystawową pozostaje celowo zatarta. W dalszych planach zarządców przewidziano również stworzenie specjalistycznych pracowni i uruchomienie otwartego programu rezydencji artystycznych. Dzięki takiemu rozwiązaniu zaproszeni twórcy będą mogli nie tylko pracować nad nowymi projektami na miejscu, ale również bezpośrednio prezentować owoce swojej pracy odwiedzającym to miejsce gościom, co przywraca obiektowi jego pierwotną funkcja tętniącego życiem salonu miejskiego.
Lokalizacja: Kraków, ul. Piłsudskiego 4
Nazwa obiektu: Pałac Ogińskich i Potulickich
Pierwotny projektant obiektu (1879 r.): Filip Pokutyński
Projektantka nowych wnętrz: Anna Jurasz (Stellar Studio)
Szef konceptu kulinarnego: Marek Rusiński (Maro Kafaro)
Zdjęcia: Anna Piątkowska

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dodaj nas do preferowanych źródeł w Google. Kliknij w link i potwierdź wybór.
Podoba Ci się nasza działalność ? Postaw kawę dla Grupy Sztuka Architektury!
Skoro centra handlowe stały się dla wielu młodych ludzi najważniejszym...
czytajFrancuską sieć supermarketów budowlanych zna dobrze chyba każdy. Tym razem...
czytajLokal utrzymany w pin-upowym klimacie, przepełniony niezliczoną ilością kolorowych oraz...
czytajEleganckie i nowoczesne wnętrza warszawskiej Kancelarii Prawnej Sadkowski i Wspólnicy.
czytaj
Ilość komentarzy: 0