Nowe oblicze designu restauracyjnego - LiTO i Haven w Queensland - Aranżacje hoteli, restauracji, biur

Strona Główna Inspiracje Wnętrza publiczne Nowe oblicze designu restauracyjnego - LiTO i Haven w Queensland

Wnętrza publiczne

Nowe oblicze designu restauracyjnego - LiTO i Haven w Queensland

Realizacja kompleksu gastronomiczno-wypoczynkowego w Mondrian Gold Coast, obejmująca restauracje LiTO i Haven oraz Sunset Bar i Pool Club, stanowi znaczący wkład w rozwój współczesnej architektury wnętrz w Australii. Inwestycja zlokalizowana przy jednej z najbardziej prestiżowych plaż – Burleigh Beach – została opracowana przez studio Alexander &CO. przy współpracy z Vitale Property Group oraz marką Mondrian. Celem projektu było nie tylko stworzenie atrakcyjnych przestrzeni publicznych dla gości hotelowych i mieszkańców regionu, lecz również wykreowanie miejsc, które na nowo definiują relację architektury z naturalnym kontekstem wybrzeża.

projekt restauracji z oryginalnym wnętrzem, australia

Projekt architektoniczny kompleksu, autorstwa Fraser & Partners, opiera się na 24-kondygnacyjnym budynku mieszczącym apartamenty, Sky Houses oraz strefy wellness i eventowe. Alexander &CO. odpowiadało za koncepcję wnętrz części gastronomicznej oraz wspólnych przestrzeni publicznych. Fundamentem podejścia projektowego było zaakcentowanie lokalnego charakteru Burleigh – miejsca o dynamicznej energii, łączącego surferską kulturę z wysokimi aspiracjami turystycznymi. Zespół projektowy czerpał inspiracje zarówno z krajobrazu i warunków naturalnych regionu, jak i z europejskiego modernizmu połowy XX wieku, przywołując m.in. odniesienia do architektury Jorn Utzona.

Rozwiązania przestrzenne i materiałowe

LiTO – parterowa restauracja i lobby bar – otwiera kompleks na publiczną promenadę i jednocześnie stanowi strefę powitalną hotelu. Przestrzeń o wysokości pięciu metrów została zorganizowana wokół centralnego baru i otwartej kuchni, z dodatkowymi funkcjami kawiarni dostępnej od strony esplanady. Ważnym aspektem projektu było efektywne zarządzanie przepływem różnych grup użytkowników – gości hotelowych, klientów restauracji oraz osób korzystających z oferty kawiarnianej na wynos.

Zobacz też: Minimalistyczne wnętrze restauracji Futu Sushi

Wnętrze LiTO kształtują dendryczne kolumny podtrzymujące sufit, surowe formy betonowe w odcieniu kości słoniowej, stiuk wenecki oraz posadzki z postarzanego terrazzo. Materiały i detale zostały starannie dobrane z myślą o wytrzymałości na warunki nadmorskie, wysoką intensywność użytkowania oraz zmienność nastroju przestrzeni w cyklu dobowym. Wyposażenie meblowe wykonano z drewna orzechowego, z akcentami w odcieniach głębokiej czerwieni, rdzy i zieleni szałwiowej. Charakterystycznym elementem jest monumentalny bar z "kurtyną betonową" wykonaną z unikalnych prefabrykatów o nieregularnym rytmie, zwieńczony blatem z litego drewna z detalami w cynku i klasycznymi profilami.

Strefę kawiarni wyróżnia wyspa z barwionego na pastelowy róż betonu, umożliwiająca obsługę przechodniów bez konieczności wchodzenia do wnętrza restauracji. Wysoka jakość wykonania detali widoczna jest również w ścianie z cegły o indywidualnym wzorze, zaprojektowanej we współpracy z Natural Brick Company i zrealizowanej przy wykorzystaniu zaawansowanych technologii robotycznych.

Styl, kolorystyka i atmosfera

Haven, usytuowane na trzecim piętrze, obejmuje restaurację, bar koktajlowy oraz Pool Club z 25-metrowym basenem i tarasem wypoczynkowym. Przestrzeń zaprojektowano jako współczesną interpretację śródziemnomorskiego dziedzictwa architektonicznego, z wyraźnymi odniesieniami do modernizmu i naturalnego pejzażu Burleigh Beach. Surowe betonowe formy, duże lustra oraz bogaty detal kamieniarski tworzą scenerię przypominającą fragmenty nadmorskich ruin.

Posadzki o wzorach inspirowanych twórczością Utzona oraz duże płytki z fakturowanego kamienia pozwalają na wizualne wyodrębnienie stref wewnętrznych i zewnętrznych. Oświetlenie, opracowane we współpracy z Shaunem Dudleyem (Transmitt), składa się z opraw o formach modernistycznych, wykonanych z mosiądzu oraz elementów w odcieniach kremowych i zielonych, nadając przestrzeni dynamiczny charakter.

Wnętrze Haven wyposażono w meble z litego drewna i tapicerkę w tonacjach tan, zieleni, burgundu i brązu. Długie stoły z zielonymi ceramicznymi nogami umożliwiają aranżację dla większych grup. Pool Club oferuje gościom leżaki z parasolami, dwa podgrzewane jacuzzi oraz pięć prywatnych kabin wypoczynkowych wyposażonych w lodówki i rozkładane siedziska.