Nowe Bierhalle w Galerii Północnej

Strona Główna Inspiracje Wnętrza publiczne Nowe Bierhalle w Galerii Północnej

Wnętrza publiczne

Zmiana funkcji nowoczesnych galerii handlowych determinuje również przekształcanie się oferty gastronomicznej. Odświeżony koncept restauracji Bierhalle przygotowany przez Forbis Group dla lokalu w Galerii Północnej udowadnia, że gastronomia w galerii handlowej wchodzi na nowy poziom. To już nie tylko forma szybkiego zaspokojenia głodu w trakcie zakupów, ale sposób spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi.

Jak podkreślają eskperci Forbis Group, w każdej galerii handlowej nowej generacji widoczne jest stopniowe zmniejszenie roli zakupowej, a powiększenie znaczenia strefy leisure. Przejawia się to między innymi w zmianie oferty gastronomicznej. Aby się wyróżnić deweloperzy ściągają do swoich galerii najemców spoza standardowej oferty foodcourtowej. Bardziej niż na fast foody stawia się na casual diningową ofertę, a nawet restauracje z nieco wyższej półki. Coraz częściej w galeriach handlowych spotykamy lokale z osobnym wejściem i letnimi ogródkami. Przyjazny klimat ma sprzyjać spędzaniu tam większej ilości czasu niż w standardowej strefie gastronomicznej

Właśnie ten trend stał się inspiracją do nowego projektu restauracji Bierhalle w Galerii Północnej. Zachowanie klimatu istniejących już lokali marki było bardzo istotnym elementem. We wnętrzu restauracji zastosowano wiele elementów stalowych oraz siatkę, z których wykonano regały. Na ścianach przeważa beton oraz czerwona, biała i szara cegła. Architekci Forbis Group wykorzystali w projekcie materiały, które wracają do łask, na przykład karbowane szyby. Charakterystycznym elementem wnętrza jest też bar z zielonych luksferów.

Motywem spinającym całość aranżacji jest jasne drewno. Dodatkowym elementem dekoracyjnym są kolorowe plakaty. Wyjątkowy klimat tworzą industrialne lampy. Lokal ma mocno zaznaczone strefy, co zwiększa jego funkcjonalność. Znajdziemy tu zarówno podesty, jak i siedzenia przy ścianach na lożach, stoliki okrągłe, stoliki kwadratowe - cztero lub dwuosobowe. Wygospodarowano również VIP room na imprezy zamknięte oraz specjalne miejsce dla dzieci.