Budynek restauracji M15 zlokalizowany jest przy łazienkach północnych Sopotu. Drewniany pawilon znajduje się w ustronnym miejscu tuż przy plaży, w bezpośrednim kontakcie z zieloną otuliną drzew i wydmowych roślin. Z wnętrz zabarwionych głębokim granatem i jasnym odcieniem pudru można podziwiać brzeg Bałtyku.
Dzięki wysokim, otwartym witrynom otoczenie wkrada się do wnętrza lokalu. Założeniem projektu było stworzenie miejsca przyjaznego rodzinie a jednocześnie będącego wyrafinowaną restauracją i koktajl barem w porze nocnej.
Jednym z głównych elementów definiujących przestrzeń jest bar. Obudowa została zaprojektowana z drewnianych, dwubarwnych szczebli w kolorach jasnego pudru i głębokiego granatu. Kolejne elementy wnętrza podporządkowane są rytmowi dwóch odcieni a przełamują je elementy mosiężne nadające restauracji charakteru. Krzesła, tkaniny, ściany konsekwentnie dobrano w odpowiedniej barwie. Linię wnętrza podkreślają autorskie meble: welurowa ława, duży stół barowy, podwieszane półki na alkohol czy charakterystyczny regał oddzielający jadalnię od mniej formalnej, kawowej części z kanapami i pufami.
|
|
|
Szereg pasów w dwóch kolorach tworzy gradient. We wnętrzu dominuje geometryczna powtarzalność. Obły wysoki stół współgra z regałem, oparciem kanapy, kształtem półek. Ta smaczna kompozycja kształtów sprawia, że wnętrze jest spójne i klasyczne w wyrazie. Dla letnich klientów dostępny jest także spory taras z fontanną i strefą odpoczynku.
M15 specjalizuje się w nowoczesnej kuchni polskiej według autorskich przepisów szefa Adama Gabryszaka. Karta układana jest w zgodzie z dostępnością w danym sezonie ekologicznych i regionalnych produktów. Co ważne autorska kuchnia podawana jest na niebywale urodziwej cętkowanej zastawie, dobranej indywidualnie do każdej z potraw.
Restauracja M15
Projekt: Studio TURBO
Współpraca: Bartosz Kisiel
Realizacja: 2017
Lokalizacja: Sopot
Zdjęcia: foto&mohito
|
|
|
Sprawdź również: Studio Turbo o makaronie w Gdyni
Podoba Ci się nasza działalność ? Postaw kawę dla Grupy Sztuka Architektury!
Prezentowany projekt to przykład zastosowania nietypowych materiałów do wykończeń wnętrz....
czytajPo 15 latach działalności, znany TEN Salon Łukasza Mazolewskiego przeniósł...
czytajKlimat pracowni krawieckiej przeniesiony do sklepu łączy w sobie luźny...
czytajWes Anderson zaprojektował kawiarnię w oddanej świeżo do użytku fundacji...
czytaj
Ilość komentarzy: 0
Dodaj nowy komentarz